タフを用いたメニュー
バリでよく見かける食材に、「タフ」があります。まさに、日本の揚げ豆腐、厚揚げです。日本の材料で簡単にできるインドネシア料理としてレシピをご紹介します。是非、皆さんの食卓にバリの香りを漂わせてください。気分は・・・ゆったりバリになるかも？
★「タフ・テロール」「タフ」に卵を組み合わせた優しい、甘い味付けです。ケチャップマニスという甘くてどろっとしたおしょうゆを使います。◆材料（４人分）・厚揚げ・・・２枚・卵・・・４個・塩・・・小さじ１／２・油・・・大さじ２＊ソース・ピーナッツ・・・100ｇ・ニンニク・・・３片・小唐辛子・・・５本（小さくて辛さがきつい唐辛子。なければ普通の赤唐辛子で代用）・赤唐辛子・・・２本・黒シュリンプペースト・・・大さじ２（小エビの香りが強いペーストです。通販などで手に入りますがなければエビをペースト状に叩いてください。）・ケチャップマニス・・・大さじ２（甘いどろっとしたおしょうゆです。なければおしょうゆで代用します）・湯・・・１００cc
◆作り方１．先にソースを作っておきます。ピーナツ、ニンニク、小唐辛子、赤唐辛子をフードカッターにかける。２．シュリンプペースト、ケチャップマニス、湯を加えてよく混ぜる。３．タフ・タテロールを作ります。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。ざるにあげて水気を切り、冷めてからスライスする。４．ボールに卵を割り、塩を加えてよく混ぜる。５．３の厚揚げを４に入れてよく卵を絡ませる。６．フライパンに油をしいて熱し、５の厚揚げをこんがりと焼く。一度に焼くのではなく、５の分量を２回ほどに分けて焼くときれいに焼ける。７．お皿にタフ・テロールを盛り付け、ソースをかける。
テニスのランキングの話
テニスの世界ランキングの話題あれこれ。
日本男子テニス界では、1933（昭和８）年に世界ランキング３位に認定された佐藤次郎がトップ。この当時の世界ランキングは、イギリスの批評家が選ぶものでした。
日本女子テニス界で世界ランキングトップは、伊達公子。1994年、ＷＴＡ世界ランキング９位に入り、翌年４位を記録。
日本テニス界では、その後、佐藤次郎の記録も伊達公子の記録も、いまだに破られないでいます。
1998年、マルセロ・リオスが、南米（チリ）の男子テニス選手として初の世界ランキング１位。グスタボ・クエルテンは、2000年、南米（ブラジル）のテニスプレーヤーとして、初の年間最終ランキング１位を記録。
2002年２月、黒人女子テニスプレーヤーとして初の世界ランキング１位となったのは、ヴィーナス・ウィリアムズ。
2004年９月、フランス女子テニス界で、初めて世界ランキング１位を記録したのは、アメリ・モレスモ。
2005年、ロシア人の女子テニスプレーヤーで、初の世界ランキング１位となったのは、マリア・シャラポワ。
史上最年少で世界ランキング１位になったのは、マルチナ・ヒンギス。１６歳６ヶ月のときでした。モニカ・セレシュは１７歳３ヶ月９日で、トレーシー・オースチンは１７歳３ヶ月２６日、マリア・シャラポワは、史上５番目の１８歳４ヶ月で１位。
セルティックが属しているスコットランドリーグとは？
セルティックは日本でもかなり知名度が上がっていますが、スコットランドリーグについてはそれほどよく知らないという方が多いのではないでしょうか。
スコットランドのサッカーは、スコティッシュプレミアを最高峰に、1部、2部、3部の3部制の下部リーグが存在します（下部リーグのチーム数はそれぞれ10。計30チーム）。
スコティッシュプレミアは1890年に創設され、イングランドプレミアリーグの次に、世界2位の長い歴史を持つリーグなんです。
なお、第一次世界大戦中は、戦争による被害がそれほど激しくなかったため、リーグは中断されることなく、規模の縮小を除いて通常通り開催されていました。
そのために、開催数ではイングランドのリーグよりも多いんです。
このリーグは、現在12チームから構成されています。
まずは、1節?33節まで、総当たりの対戦を３周行います。
そして、34節?38節まで、上位グループ・下位グループが6チームに分かれて対戦し、優勝チーム、降格チームを決めるというやや特殊な方式です。
上位グループの試合を優勝プレーオフ、そして、下位グループの試合を降格プレーオフと呼びます。
サッカーの母国・英4協会の一角として、かつてはイングランドのライバルとう位置づけで高い人気を誇っていました。
しかし、20世紀も後期になるにつれ、他の欧州各国リーグの発展・向上、そして、経済力で優位に立つプレミアリーグとの差が広まるなどし、徐々に海外からの評価・人気に陰りが生じることに。
しかし、それも21世紀に入ると、ＣＬなどでセルティック、レンジャーズの２大クラブが徐々に存在感を出し始めます。
さらにハーツ、アバディーン、ハイバーニアンなども国内で復調しはじめ、少しずつですが人気や評価が見直されつつあるようです。
パワーストーンとは
パワーストーンとは、自然の力を秘めた天然石のことです。
天然石は地球で長い悠久の時を経て作り出されています。
パワーストーンは種類によって宿るエネルギーが違っており、また同じ種類でも違った個性を持っています。
風水で使うパワーストーンにはダイヤモンドやルビー、エメラルドといった貴石から、ローズクォーツやタイガーアイと呼ばれる半貴石、真珠、琥珀、珊瑚といった有機原石（世間では鉱物に分類していることが多い）までと、いろいろあります。
貴石は半貴石よりもパワーは強く、意味合いも強いです。
また石は大きいほど強いエネルギーを持っています。
風水ではパワーストーンを持つことで、石の持つエネルギーがその人をカバーしてくれます。
パワーストーンは使っていると色全体が濁ってきたり、割れたりすることがありますが、これはヒトが持っていたマイナスのエネルギーを肩代わりしてくれたことをあらわします。
石も生きているので、使っているとエネルギー不足になり、浄化が必要となるのです。
みなさんも、風水でパワーストーンを使ったら、お礼に石を浄化してあげてくださいね。
バーベキュー場
バーベキュー場というものが、巷にはあります。キャンプ場など、アウトドアを楽しむための施設の中でも、特にバーベキューが楽しめるように設備を整えた場所です。アウトドアを楽しむ場合、特にバーベキューをメインにしたいならば、バーベキュー場のような場所を選んでもいいでしょう。
バーベキュー場は、バーベキューはしやすいですが、場所によってはいろいろな制限があります。バーベキュー目当てでない場合は、かえって窮屈な思いをすることもありますので、注意が必要です。
バーベキュー場は、場所によっては材料や道具の持ち込みが認められていなかったり、炉のないところや直火を認めないところなどがあります。バーベキュー場の条件によっては、予定していたバーベキューのやり方と、実際のやり方が変わってくることもあるので、バーベキュー場を利用する際は、事前に詳細を問い合わせた方がいいでしょう。